2009 5月 31 « はいぶりっどの暇つぶしブログ

もちがつお

全国的には、あまり有名じゃないのかも知れませんがもちがつおを食べてきました。

お酒の好きな人にはいい肴でしょう。

もちがつおとは、死後硬直前の新鮮なかつおのことです。プリップリな歯ごたえがあります。

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この時期だけのお楽しみですね。