全国的には、あまり有名じゃないのかも知れませんが
もちがつおを食べてきました。
お酒の好きな人にはいい肴でしょう。
もちがつおとは、死後硬直前の新鮮なかつおのことです。
プリップリな歯ごたえがあります。
?
この時期だけのお楽しみですね。
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